Tocino, tocino y más tocino

Sabía que era cuestión de tiempo para que esta nota con una receta a base de tocino y salchicha -- de más de 5,000 calorías -- ascendiera en los puestos de "lo más compartido" del NY Times. Que sea una lección acerca de lo caprichoso del gusto de los lectores y de lo peligroso que es dejar que el gusto de los lectores guíe la cobertura de un diario. Ni muy, muy ni tan, tan.